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Receta de Espagueti Verde o al chile poblano

Curiosa receta de Espagueti Verde o al chile poblano, que he descubierto en YouTube. El vídeo explica bien como hacer este plato, que creo que es mexicano. Por un lado se cuece la pasta, y por otro lado se hace la salsa con chiles verdes, ajo y cebolla. La verdad es que tiene muy buena pinta, y el color resulta muy divertido. Que te aprovechen!!:

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