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Receta de Baba Ghanoush

Vídeo para cocinar el Baba Chanoush, siguiendo la receta de isasaweis. Un plato arabe a base de Tahini, berenjena, ajo, zumo de limón, sal, perejil y cominos. Hay que asar las berenjenas y después agrupar todos los ingredientes en un mortero. Queda una pasta muy rica que se puede servir con pan de pita. Espero que os animéis ha hacer la receta, pues realmente queda sabroso este Baba Ghanoush:

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