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Receta Carrillada de Ternera con Ciruelas Pasas

Esta receta de carrillada de ternera con ciruelas pasas, nos la regala Jesús Alonso desde el Parador de Cervera de Pisuerga (Palencia). Un plato muy sabrosa, cocinado por uno de los mejores cocineros de los prestigiosos Paradores de Turismo de España, y con la mejor carne de Cervera. Yo vivo en esta zona de la Montaña Palentina, rica en naturaleza y gastronomía. Espero que te aproveche está carrillada o carrillera de ternera:

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